а вночі активно шукають їжу. Раки — всеїдні, живляться рослинами, полюють, але звичайна їхня їжа — це тіла мертвих організмів. Запах розкладеного тіла, вони відчувають на великій відстані. Рак може повзати по дну, по суходолу, плавати.

Будова. Рак схожий на лицаря, закутого в панцир. Епітелій виділяє хітин, який просочується солями кальцію — ось рецепт жорсткого панцира-кутикули. У місцях зчленування просочування не відбувається, є тільки м'яка кутикула, тому тіло зберігає рухливість. Шкірно-мускульного мішка немає, пучки м'язів прикріплюються до кутикули зсередини. Кутикула і м'язи утворюють опорно-рухову систему.

Голова і груди у рака зрослися в головогруди. На голові розташовані складні очі, виходи зелених залоз (органів виділення). Подібно до кільчастих червів, кожний членик рака несе пару кінцівок. Функції кінцівок різні, тому й будова їхня відрізняється. Розглянемо їх: видозміненими кінцівками є дві пари вусиків пара довгих і пара коротких, три пари щелеп, три пари ногощелеп. До грудей кріпляться п'ять пар ходильних двогіллястих ніг, перша з них перетворена на орган захисту та нападу — клішні. На черевці розташовані плавальні (черевні) ніжки. Остання пара й анальна лопать перетворені на хвостовий плавець.

Травна система. Через ротовий отвір, глотку і стравохід шматочки їжі надходять до двокамерного шлунка.