того, у деяких птахів (голуби, фламінго) у волі утворюється спеціальна маса для вигодовування пташенят («пташине молоко»).

По стравоходу їжа потрапляє до шлунка, який складається з двох відділів. В одному, мускульному, їжа перетирається, а в іншому, залозистому,— перетравлюється. Птахи спеціально проковтують камінчики (їх називають жорнами), які полегшують перетирання їжі.

Зі шлунка їжа потрапляє до кишечника, куди виділяються жовч і ферменти. Їх виробляє печінка та підшлункова залоза. У нижніх відділах кишечника поживні речовини всмоктуються в кров. Неперетравлені рештки видаляються назовні через клоаку.

Дихальна система

Дихальна система птахів повинна забезпечити окиснення поживних речовин, отриманих із їжею. Їх надходить набагато більше, ніж у плазунів, і дихальна система птахів працює набагато ефективніше. Як вона влаштована?

Повітря через ніздрі потрапляє до складно влаштованої гортані, потім — до трахеї і бронхів, які розгалужуються і заходять до легенів. Легені мають комірчасту будову, тобто складаються з крихітних

7*