Страуси перспективні для одомашнення. Їхнє м'ясо та яйця вважаються делікатесом. В Україні працюють страусині ферми. Особливо цікаві в цьому плані австралійські страуси ему, які можуть витримувати морози.

Це численна група птахів, яка включає декілька рядів. Ці птахи більшу частину свого життя проводять у воді, а розмножуються на суходолі. У них є шкірясті перетинки між пальцями, вони добре плавають, багато з них пірнають, живляться водними мешканцями: рибою, молюсками, водними рослинами. До ряду Веслоногі належить рожевий пелікан, якого можна зустріти вздовж берегів Чорного моря. Це великі (до 12 кг) красиві птахи з величезним дзьобом і шкірястим мішком під ним. У цей мішок може поміщатися до 2 кг риби. Іноді пелікани шикуються в одну лінію і, голосно ляскаючи крилами по воді, женуть рибу до берега, де її легко ловити.

Одним із найчисленніших є ряд Гусеподібні. Його представники поширені по всьому світу. До нього належать дикі гуси, качки, лебеді, нирки, гаги тощо. В Україні можна зустріти понад 20 видів гусеподібних. Шия у цих птахів довга, а ноги короткі, дзьоб широкий, плаский. Усередині дзьоба зазвичай є рогові пластинки або зубчики. Добре розвинена куприкова залоза.

Найкрасивішими з гусеподібних вважають лебедів. Гніздяться вони в глухих місцях, у заростях очерету або інших рослин. Лебедині пари зберігаються на все життя. В Україні зустрічаються лебідь-шипун (дзьоб червоний), а на прольотах — лебідь кликун (дзьоб жовтий або чорний). Полювання на лебедів заборонене!

Гуси — дуже поширені перелітні птахи. Від дикої сірої гуски було отримано багато порід свійських гусей. Гніздяться і живляться гуси на землі, а водойми потрібні їм для відпочинку, під час линьки та для пиття.

Сіра качка, дрібні чирки — качки, які мають промислове значення. Вони охоче гніздяться на зарослих водоймах і болотах. Живляться водними рослинами та донними тваринами, але глибоко пірнати не можуть.